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O Observatório de Justiça Ecológica (OJE) promoveu o I Congresso Internacional Interdisciplinar de Direitos Animais: A questão da experimentação e II Encontro Catarinense de Direitos Animais, nos dias 7 e 8 de dezembro de 2015, no campus de Florianópolis da UFSC. O evento teve a participação de pesquisadores e professores de renome na área, como as convidadas internacionais Martha Nussbaum (Universidade de Chicago, EUA) e Marie-Pierre Camproux (Universidade de Strasbourg, França). A publicação reunindo os trabalhos apresentados durante o evento pode ser acessada no sitio eletrônico da Fundação Boiteux: